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PER INIZIARE
Tagliere Misto
Salumi e formaggi (per due persone)
18 €
Polpette di stracotto
maionese alla paprika, macis
10 €
Carpaccio di Scottona
Girello di Scottona marinato alle spezie
14 €
Tris di Involtini
Involtini alla siciliana, al pistacchio, alla tropeana
14 €
Tartare di scottona
Tartare di scottona, salsa gribiche, tartufo
19 €
Polpette alla scarpara
Polpette di Scottona, salsa alla scarpara, ricotta lisciata, basilico nano
12 €
Zucca
Zucca, ricotta, semi, salvia fritta
14 €
PER CONTINUARE
Pollo alla Giamaicana
Sovracoscia di pollo marinata al jerk, crema di patate alla brace, olio al sedano
18 €
Agnello
Costolette di agnello, alioli di patate alla brace, cicoria
22 €
Guancia
Guancia, lamponi latto fermentati, finocchietto selvatico, alloro
22 €
Animella
Animella, rosa canina, porro
22 €
Lingua di Scottona
Lingua di Scottona, salsa tonnata, fondo, cappero di papavero, pepe di timut
20 €
My pulled pork
Bun, pulled pork, scamorza, peperoni e cipolla in agrodolce, cavolo rosso marinato, salsa BBQ
14 €
Il Deposito Burger
Bun, hamburger di Scottona 200gr, caciocavallo di Ciminà, cicoria ripassata, maionese ai funghi
14 €
Chicken Burger
bun, pollo fritto, salsa yogurt con cetriolini, lattuga
14 €
Fuori Menù
Dai un’occhiata alla lavagna:) DALLA GRIGLIA
Carne frollata selezionata, disponibile in diverse pezzature e tagli. Chiedi al nostro staff per scoprire la selezione
del giorno.Griglia Mista
Sulla base della disponibilità giornaliera
25 €
Tagliata di Scottona
300 grammi
22 €
Costata di Scottona
Etto -
6 €
Fiorentina di Scottona
Etto -
6 €
Picanha di Scottona
25 €
Filetto di Scottona
25 €
PER ACCOMPAGNARE
Patate fritte
Maionese agli agrumi
8 €
Verdure stagionali
Alla griglia
8 €
Fagiolata
8 €
Insalata di stagione
7 €
PER CONCLUDERE IN DOLCEZZA
Torta Basca
con coulis ai frutti di bosco
10 €
Torta al cioccolato
confettura di albicocche
10 €
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